Fisch

In unseren Fischbecken gefüllt mit eigenem Ämmitaler Quellwasser gedeihen prächtige Zander. Wir bieten nachhaltigen, frischen Fisch vom Hof. In Ruhe und so natürlich wie möglich wachsen die Fische im ehemaligen Kuhstall heran. Für die Zukunft unseres 200-jährigen Bauernhofs gilt: Fisch ist die neue Milch.

Fleisch

Mitten in der hügligen Landschaft des Ämmitaus wachsen unsere Limousin-Kälber zu busperen Rindern heran. Unser Hof bietet ihnen in jeder Hinsicht ein ideales Daheim, von der Geburt bis hin zur Schlachtung. So kannst du von Hackfleisch bis Filet ganz nach deinem Gusto Rindfleisch bestellen und erhältst ein waschechtes Stück Ämmitau.

«Dr Name Ambeiler darf me nie vergässe.»

Beck Berta